伊面,亦可称作伊府面的一种干脆油炸面,它们以小麦粉作为原材料,制成的金黄色,酥脆坚挺,口感爽滑甘美的面条。这种面条来源于广东,为中国著名面食之一,人们喜欢在生日的时候煮来吃,取其长寿的意思。由于伊面与现代的方便面有相似之处,后被流传至世界各地,尤其盛行于马来西亚,日本,印度等东南亚国家。用各种不同的当地烹饪方式进行煮食。例如干烧伊面,印度炒面,以及清真铁板伊面等。详见 伊面生产线(伊府面机器设备)手册。 ▶️ 视频: 伊面生产线(伊面机器设备) 🗏 伊面生产线-伊府面机器设备手冊(PDF)
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